ディナーコース

【内容】
◆生ハムサラダ
◆帆立・海老・白身魚の一皿
　香草ドレッシング
◆黒毛和牛ヒレ（100g）又は
　黒毛和牛サーロイン（120g）と焼野菜
◆ガーリックライス・味噌椀・香の物
◆シャーベット・コーヒー

【内容】
◆冷製アミューズ
◆活鮑の鉄板焼き
　あおさのりのバターソース
◆黒毛和牛ヒレ（100g）又は
　黒毛和牛サーロイン（120g）
◆ガーリックライス・味噌椀・香の物
◆デザート・コーヒー

【内容】
◆冷製アミューズ
◆帆立貝柱と焼き野菜のバーニャカウダーソース
◆舌平目のムニエル
◆活き鮑のソテー　あおさ海苔のソース
◆国産伊勢海老（半身）の鉄板焼き
　アメリカンソース
◆ガーリックライス・味噌椀・香の物
◆デザート・コーヒー

【備考】
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※写真はイメージです。

【内容】
◆冷製アミューズ
◆ソフトシェルクラブと
　ホワイトアスパラガスのソテー ミモザソース
◆リードヴォーのポワレ 木の芽味噌添え
◆桜海老をまとったスズキの鉄板焼き
◆国産牛ヒレ肉(100g)又はサーロイン(120g)
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート、コーヒー

【内容】
◆冷製アミューズ
◆ソフトシェルクラブと
　フルーツトマトの衣焼き
◆三河ポークの味噌漬け
◆イサキのポワレ しらすのガレット添え
◆国産牛ヒレ肉(100g)又はサーロイン(120g)
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート、コーヒー

【内容】
◆冷静アミューズ
◆和牛リブロースの焼しゃぶをゴマダレとポン酢で
◆車海老の一皿
◆フォアグラのカラメリゼ バルサミコクリームと共に
◆活き鮑の鉄板焼き　あおさ海苔のソース
◆黒毛和牛サーロイン（120g） 又は ヒレ（100g）
◆ガーリックライス・味噌椀・香の物
◆デザート・コーヒー

【内容】
◆冷製アミューズ
◆帆立貝とズワイガニ 彩り野菜を添えて
◆鮮魚の一皿
◆フォアグラのソテー トリュフソース
◆国産伊勢海老のポアレ（半身）
　アメリカンソース
◆黒毛和牛サーロイン(120g) 又はヒレ(100g)
◆ガーリックライス・味噌椀・香の物
◆デザート・コーヒー

◆乾杯用スパークリングワイン
◆冷製アミューズ
◆フォアグラのポワレ
　　　さざんかスタイル
◆活きオマール海老の鉄板焼き
◆活き鮑のソテー
◆黒毛和牛ヒレ肉90g
◆ガーリックライス・味噌椀・香の物
◆デザート・コーヒー 又は 紅茶
◆お祝いのケーキ

【備考】
※ご利用可能人数：2～6名様
※ペアコースの為、奇数人数でのご予約は
　オマール海老半身の料金4,000円（税込）
　を頂戴いたします。

【内容】
◆冷製アミューズ
◆国産蛤のフリッター
◆舌平目の蒸し焼き トリュフと共に
◆飛騨牛ヒレとサーロイン各80g 盛り合わせ
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート・コーヒー

【内容】
◆冷製アミューズ
◆桜海老と九条ネギのガレット
◆金目鯛とラタトゥイユ セロファン蒸し焼き
◆佐賀牛ヒレとサーロイン各80g 盛り合わせ
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート・コーヒー

【内容】
◆冷製アミューズ
◆穴子のムニエル フルーツトマトのソース
◆フォアグラのポワレ 焦がしハチミツと胡桃添え
◆淡路牛ヒレとサーロイン各80g 盛り合わせ
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート・コーヒー