2027年お正月コース
《期間》2027年1月1日(金)～1月3日(日)
《ランチ》一部：11:00 二部：13:30
《ディナー》一部：17:00 二部：19:30
お正月ランチA
料金 9,000円(税込)
※表示料金(税込)に
サービス料10％を加算させていただきます。
【内容】
◆冷製アミューズ
◆ソフトシェルシュリンプのパン粉付け焼き
タルタル添え
◆仔牛のサルティンボッカ
◆寒ブリのソテー トマトとバジルの2色ソース
◆黒毛和牛サーロイン(100g)
◆ご飯、味噌椀、香の物
※ガーリックライスに変更→+770円
◆シャーベット、コーヒー
お正月ランチB
料金 12,000円(税込)
※表示料金(税込)に
サービス料10％を加算させていただきます。
【内容】
◆冷製アミューズ
◆鯛のポワレ 香草ドレッシング
◆フォアグラのソテー 百合根とバルサミコソース
◆鮑の鉄板焼き
◆黒毛和牛ヒレ(80g)
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆シャーベット、コーヒー
お正月ディナーA
料金 16,000円(税込)
※表示料金(税込)に
サービス料10％を加算させていただきます。
【内容】
◆冷製アミューズ
◆帆立貝柱のポワレ リンゴと胡桃のマヨネーズ
◆うずらのソテー ベーコンのクリーム添え
◆平目のカダイフ焼き
◆黒毛和牛ヒレ(100g) 又はサーロイン(120g)
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート、コーヒー
お正月ディナーB
料金 19,000円(税込)
※表示料金(税込)に
サービス料10％を加算させていただきます。
【内容】
◆冷製アミューズ
◆手長海老と蟹のハーモニー 柚子味噌を添えて
◆フォアグラのソテー 鳴門金時のピューレと共に
◆活鮑の鉄板焼き あおさ海苔ソース
◆黒毛和牛ヒレ(100g) 又はサーロイン(120g)
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート、コーヒー
お正月ディナーC
料金 23,000円(税込)
※表示料金(税込)に
サービス料10％を加算させていただきます。
【内容】
◆冷製アミューズ
◆トリュフの衣をまとったフグ カラスミ添え
◆フォアグラのポワレ
ポルチーニソースとジロール茸
◆国産伊勢海老の鉄板焼き ナンチュアソース
◆銘柄牛ヒレ(100g)
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート、コーヒー
