50周年記念コース
【開業50周年記念コース】
料金 18,000円(税込)
※表示料金(税込)に
サービス料10％を加算させていただきます。
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〈5月メニュー〉プランタン
・キャビアを使った一皿
・旬の野菜のセロファン蒸し 生ハム添え
・季節の白身魚のデュグレレ風
・フォアグラのソテー アーモンド入り蜂蜜とポルト酒のソース
・活き鮑の鉄板焼きあおさ海苔風味
・今月のおすすめ銘柄牛ヒレ（100g）
又はサーロイン（120g）
・ガーリックライス、味噌椀、香の物
・デザート・コーヒー
※ランチ・ディナーOK
〈6～8月メニュー〉エテ
・キャビアを使った一皿
・香ばしく焼いた鱧を西洋わさび入り梅のドレッシングで
・剣先イカのソテー 白トリュフオイルの香り
・フォアグラのポワレ 米茄子と無花果の2種の味わい
・活き鮑の鉄板焼き あおさ海苔のソース
・今月のおすすめ銘柄牛 ヒレ（100g）
又は サーロイン（120g）
・ガーリックライス、味噌椀、香の物
・デザート・コーヒー
※ランチ・ディナーOK
