
ホテルオークラ自慢の
最高級鉄板料理を堪能
— 鉄板焼 さざんか —
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トピックス
ホテルオークラ伝統の欧風料理の
エッセンスを融合させた”鉄板焼”を
名古屋の夜景と共に。
地上15階から夜景を一望できる
栄駅徒歩5分の鉄板焼店『さざんか』
高級食材や旬の食材を惜しみなく使用。
バラエティ豊かな味付けと
絶妙な焼き加減でご提供いたします。
素材の旨みを十分に引き出した
自慢の鉄板焼をどうぞご堪能ください。
デートや記念日など、大切な日のお食事に。
エレガントな大人の空間で、夜景を見ながら
至福のひとときをお過ごしください。
ディナーコース
ホテルオークラの伝統である欧風料理と鉄板焼の融合。季節の美味を集めた月替わりのコースや期間限定コースをご用意しております。黒毛和牛や伊勢海老などの高級食材も揃えており、接待などのおもてなしにもおすすめ。誕生日や記念日の際は、ケーキと写真をプレゼントさせていただきます。




お料理
肉・魚介・野菜・全国各地から選りすぐったこだわりの素材を熟練のシェフが目の前で調理。シンプルな鉄板焼ならではの食材の旨みを存分にご堪能いただけます。絶妙な焼き加減と豊富な味付けにもご注目ください。ワインや日本酒など、お料理に合わせたお飲み物もご用意しております。




ランチコース
こだわり食材を使用する定食メニュー、ワンランク上のランチをお愉しみいただけるランチタイム限定コースをご用意しております。コースは月替わりメニューもございますので、いつでも旬の味をご堪能いただけます。お昼の会食やちょっとしたおもてなしにもおすすめのラインナップです。




店内・空間
お席は全22席、臨場感溢れるカウンター席でご案内いたします。熟練の鉄板焼シェフが皆様の前で腕を振るい、鉄板焼ならではの豪快さと食欲をそそる香りを間近でご体感いただけます。接待や会食・お祝いごとなど、大切な方とのお食事に是非ご利用くださいませ。待ち合わせにご利用いただけるラウンジスペースもご用意しております。




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