• オマール海老のカクテル　プロバンス風
• コンソメスープ　野菜入り　ブルノワーズ風
• 新鮮鯛のポワレ　ナンチュアソース
• シャーベット
• ローストビーフ　カービングサービス
• 取り合わせサラダ
• メロン
• コーヒー
• 小菓子

※ローストビーフは牛ヒレ肉にも変更できます。

• まぐろのタルタル　キャビア添え
• エスカルゴの小さなパイ包み
• コンソメロワイヤル
• 伊勢海老のグラタン　アメリカンソース
• シャーベット
• 特選和牛ヒレ肉のポワレ　フォアグラ添え
• トマトとアンディブのサラダ
• クリームチーズのムース　ベリー添え
• コーヒー
• トリュフ　チョコレート

• キャビアのブリニ添え
• フレッシュフォアグラのソテー
• 冷製コンソメ“パリ ソワール”
• あわびのグリル　ブールブランソース
• シャーベット
• 特選和牛ヒレ肉のパイ包み焼き トリュフ入りソース
• レタスとアーモンドのサラダ
• フルーツジュビレー
• コーヒー
• マカロン

• 桃花林冷菜の盛り合わせ
• 蟹肉入りふかひれのスープ
• 蟹の爪の揚げ物
• 海鮮２種と季節野菜の炒め
• 牛ヒレ肉の特製ソース
• 大正海老の甘酢あんかけ
• 白きくらげと野菜のすましスープ
• 白飯
• 新鮮果実入りあんにん豆腐
• 中国菓子

• 特製冷菜の盛り合わせ
• 蟹の玉子入りふかひれのスープ
• ペキンダック
• 牛ヒレ肉とホタテ貝の炒め
• あわびのオイスターソース
• 伊勢海老のチリソース煮
• 衣笠茸と野菜の蒸しスープ
• 白飯
• 新鮮果実入りあんにん豆腐
• ごま風味揚げもち

• 特製冷菜の盛り合わせ
• ふかひれの姿煮込み
• ペキンダックと蟹の爪の揚げ物
• 牛ヒレ肉とホタテ貝のポテトバスケット詰め
• あわびと衣笠茸の煮込み
• 伊勢海老の中国黒豆ソース
• 椎茸の蒸しスープ
• 白飯
• メロン入りあんにん豆腐
• 特選中国菓子

• オマール海老のサラダ仕立て
• ペキンダック
• 蟹の玉子入りふかひれのスープ
• 海鮮2種と季節野菜の炒め
• 牛ヒレ肉のポワレ　フォアグラ添え
  又は
  ローストビーフ　グレービーソース
• 中華粥
• 新鮮果実入りあんにん豆腐
• コーヒー／小菓子

• 桃花林冷菜の盛り合わせ
• フレッシュフォアグラのソテー
• ふくひれの煮込み
• 伊勢海老の炒め　葱、生姜風味
• 特選和牛ヒレ肉のポワレ　トリュフ入りソース
  又は
  特選和牛ローストビーフ　グレービーソース
• スモールミモザサラダ
• 五目チャーハン
• フルーツのジュビレー　フランベサービス
• コーヒー／チョコレート